Kakejern

About the object

• aboutKakejern med langt håndtak og rundt, flatt hode. Satt sammen av to deler som er klinket sammen ved "hodet". Med metallhempe som kan slås om andre del og låse jernet/til oppheng. Risset blomsterdekor og linjer inni jernet, platene klemmes sammen og gir mønster på kakene.
• DesignationKakejern
• Alternative nameAvlettjern?
• Precise designationAvlettjern
• IdentifierLT-02724.00
• Indexing termKjøkkenutstyr Matlaging Baking Kaker Kjøkkenredskap
• Type Thing

• Dimensions value
  • Lengde97.0 cm
  • Diameter"Hode"21.7 cm
  • LengdeHåndtak75.5 cm

• MaterialsMetall

• TechniquesNaglet Støpt Klinket

• Decoration techniquesMetallarbeid

• Other information
  AVLETTER er tynne, sprø kaker som blir stekt i spesielle jern med fint mønster. Jernet ligner et krumkakejern, men avlettene blir ikke krummet etter steking. Kakerøren lages av fløte, rømme, vann og hvetemel. Avletter kalles også «jønnbrød», altså «jernbrød», siden de stekes i jern.
  Expand text Collapse text