Reinkjøtt henger til tørk i toppen av lavvoen. Tørkakjøtt er sentralt i samisk mattradisjon og tørkes utendørs i tørt vinterklima fra januar til mars. Kjøttet blir tørrsaltet førs...

About the object

• IdentifierFBib.10003-153
• Avbildet stedFinnmark Finnmark Finnmarksviddasikker
• General subject termDokumentar
• Specific subject termsKjøtt Landskap Postfører Postgang Postskyss Postvesen Rein Reindrift Reindriftslandskap Reinflytting Reinkjøtt Reinsdyr Reinsdyr Saltet Same Samer Samisk Snø Spekemat Speket Tørket kjøtt Vidde Vinter
• Subject

  Reinkjøtt henger til tørk i toppen av lavvoen. Tørkakjøtt er sentralt i samisk mattradisjon og tørkes utendørs i tørt vinterklima fra januar til mars. Kjøttet blir tørrsaltet først. Viktig nistemat på vidda og i fjellet.

  Fotograf Henrik Ørsteds bilder er tatt langs den 30 mil lange postruta som strakk seg fra Mieronjavre poståpneri til Náhpolsáiva, videre til Bavtajohka, innover til øvre Anárjohka nasjonalpark som grenser til Finland – og ruta dekket nærmere 30 reindriftsenheter. Ørsted fulgte «Post-Mathis», Mathis Mathisen Buljo som dekket et imponerende område med omtrent 30.000 dyr og reingjetere som stadig var ute i terrenget og i forflytning. Dette var landets lengste postrute og postlevering under krevende vær- og føreforhold var beregnet til 2 dager. Bildene gir et unikt innblikk i samisk reindriftskultur på 1970-tallet. Fotograf Henrik Ørsted har donert ca. 1800 negativer og lysbilder til Finnmark Fylkesbibliotek i 2010.

• Type Photograph