• (Opphavsrett)

SUKKERTANG

Tidligere eiere: Trygve og Ragna Dalshaug
Nåværende eiere: Ludvig og Trude Andreassen

En sukkertang er en kjøkkengjenstand som før i tiden ble mye brukt av de fleste. Det var smeder som laget og solgte dem. De var enkle å lage, lite avanserte og noen laget dem selv hjemme. Sukkertang har forskjellige navn: Sukkersaks, sukkertang, sukkerbitavbiter.

Før krigen og en periode etter hadde folk ikke god tilgang til sukkerbiter. De måtte selv produsere sukkerbiter hjemme på kjøkkenet. De lagde store sukkerklumper av vann og sukkerrør som de da måtte klippe i passelige biter av med sukkertangen. Det sukkeret som de smeltet selv var ikke som vanlig sukker. Det var ikke kornete, men slett og var veldig lik kandis. Bitene ble som oftest brukt i kaffen, men også til medisinsk bruk. Det ble ofte brukt mot forkjølelse og lignende, og de kokte melk med kandis hjemme i sitt eget hushold.
 

Share to