Hermetisert tiur

Utstillingen kom til gjennom et samarbeid mellom Sarpsborg kommune og Østfold fylke. I 1930 var det 900 år siden Sarpsborgs grunnlegger, Olav Haraldsson, falt på Stiklestad, og samtidig fylte Østfold landbruksselskap 100 år. Med utstillingen ønsket man å vise fylkets utvikling innen nærings- og kulturliv.

I alt 400 hovedutstillere, flesteparten fra Østfold, men også noen fra Oslo, presenterte sine produkter eller virksomheter. I tillegg var det også mange vanlige østfoldinger som deltok som utstillere, og som ville være med å vise sine produkter; grønsaker, blomster, husflidsvarer med mere. De mange utstillingskatalogene listet opp navn og titler på alle deltakerne.

Denne hermetiske tiuren (BrM.16252) ble utstilt i gruppen «husholdningsprodukter». Det var Magdalene Dahle (1893-1971) fra Sarpsborg som hadde stått for hermetiseringen. Hun ble tildelt diplom og sølvpremie (pokal) for sitt produkt.

Østfoldutstillingen varte over 9 uker. I august ble det rapportert om 30.000 besøkende på en søndag, og på en måned var det 250.000 mennesker innom portene. Dette er nesten utrolig, med tanke på at Østfold i 1930 hadde 165.000 innbyggere!