Photo: Sigdal Museum
Photo: Sigdal Museum

Bryggerhus fra Finnerud på Finnerudskogen

Bryggerhuset fra Finnerud er antageligvis bygget på midten eller siste halvdel av 1700-tallet. Det er et bryggerhus med to rom, beregnet på alle typer grovere kjøkkenarbeid. Brygge ...

Bryggerhuset fra Finnerud er antageligvis bygget på midten eller siste halvdel av 1700-tallet. Det er et bryggerhus med to rom, beregnet på alle typer grovere kjøkkenarbeid. Bryggerhuset ble brukt til baking, brygging, klesvask og andre aktiviteter som krevde mye varmt vann.

About the object

aboutBryggerhuset fra Finnerud er antageligvis bygget på midten eller siste halvdel av 1700-tallet. Det er et bryggerhus med to rom, beregnet på alle typer grovere kjøkkenarbeid. Bryggerhuset ble brukt til baking, brygging, klesvask og andre aktiviteter som krevde mye varmt vann.
IdentifierSEM.B.12
Object typeBryggerhus fra Finnerud på Finnerudskogen Bryggerhuset
Current placementNorge Buskerud Sigdal Museumsveien 8
Indexing termFinnerud Finnerudskogen Bygninger Bryggerhus Brygging Baking Bakst Mat Laft Lafting
Type Building

Construction
Tre, lafteverk, tømmer eller planker
Status of buildingOppført
Lengde7.4 m
Bredde6.0 m
Levels1
Original social categoryBonde
Original functionLandbruk
FunctionMiljøutstilling

Add a comment or suggest edits

History

- På Østlandet er bryggerhus en vanlig betegnelse på et hus som i praksis fungerte som grovkjøkken. Huset har en baksteovn med bryggerpanne – en dyp, flatbunnet jernkjele med ildsted under. Denne kunne brukes til å riste korn og varme vann for brygging, men den ga også varmt vann til alle andre aktiviteter som krevde det. Bryggerhuset ble brukt til klesvask, brygging, bakst eller annen matlaging, spesielt i slaktetiden. Bading foregikk også gjerne i bryggerhuset, da ble det hentet inn en stamp for anledningen.
  
  Bryggerhuset er antageligvis oppført på midten av 1700-tallet og kommer fra Finnerud på Finnerudskogen. Det ble flyttet til museet på 1980-tallet og stod ferdig oppsatt I 2000.
- Produksjon: 1750 (antatt)