Tre, lafteverk, tømmer eller planker
Bakerhus i laftet tømmer. Taket består av grunnmursplast med torv. Inne i huset står en rekonstruert namdalsk bakeroven. Første gang prøvd i 1986. Den fungerer godt. I tillegg står det en størovn inne i huset som brukes til å bake skeibladkake på. Utenfor huset, men undet tak er det på en tverrvegg og en langvegg bygget en svalgang som sannsynligvis er brukt til å lagre ved på.
Bakerhuset ble flyttet til museet på slutten av 1970-tallet. Opprinnelig sto det på Gansmo i Overhalla. Bygget en gang mellom 1850 og 1900. I 1986 ble Namdalsovnen, en spesiell bakerovn som det er tradisjon for å bruke i Namdalen, ferdigstilt og utprøvd. I denne ovene blir det bakt eggbrød. Et brød som danner grunnlaget for å lage den namdalske lemsa "Klenning". Ovnen kan også brukes til å lage flatbrød.
Add a comment or suggest edits
To publish a public comment on the object, select «Leave a comment». To send an inquiry directly to the museum, select «Send an inquiry».