Født 1841 i Trondheim, død 30.10.1918 på Hamar.
Født Grønbech i Trondheim. Gift med urmaker Theodor G. f. 1835 på Elverum.
Det ser ut til at Josephine Grønbech drev som fotograf i Christiania før hun giftet seg. Flere bilder er bevart med hennes pikenavn mellom ca. 1860-1870. Hun benyttet firkantet gummistempel. Etter 1870 flyttet de til Lillehammer der Theodor Grundseth oppgir å være fotograf og urmaker i 1875. Bildene har på baksiden: "Photographi af Josephine Grundseth, Lillehammer".
I Gjøvik averterte hun: "Dersom Veiret bliver smukt, fotograferes i Atelieret hersteds", og i den mørke vintertiden måtte nok forretningen holdes lukket.
I 1880 hadde hun flere annonser i lokalpressen, hvor hun meddeler å ha atelier i postmester Jørgensen-Veums gård.
I 1882 emigrerte hun samme med sønnen Christian til USA, hennes mann hadde reist i forveien, og hun overlot atelieret til Charlotte og Inger Barth, som begge hadde gått i lære hos henne. De drev så firmaet Josephine Grundseths Efterfølgere sammen til ca 1886/87.
Fra ca. 1890 ble firmaet (under navnet Charlotte Barth?) bestyrt av Karen Grythe, og ble i 1935 solgt til Einar Valdø, som drev det frem til 1963, da det opphørte. Firmaet eksisterte altså i nærmere 100 år.
I USA oppholdt hun seg først i New York og i Chicago, hvor mannen, som var blitt amerikansk statsborger døde, før hun og sønnen flyttet til Waterford, Wisconsin. Sønnen Christian drev her fotovirksomhet. Han hadde også en filial i Mukawongu, noen mil fra Waterford. Begge flyttet senere tilbake til Norge.
Virkesteder:
1870-1882: Gjøvik
1870-1882: Lillehammer
1860-1870: Oslo
