Eske

About the object

• aboutRektangulær flat pappeske som brukes til salg av en kilo klippfisk
• DesignationEske
• Alternative nameKlippfiskemballasje
• IdentifierKM.10287
• Indexing termEmballasje Bacalao Klippfiskemballasje
• SubjectLogo med to stjerner i ytterkant og to torsk i midten
• Type Thing

• Inscription
  • Påskrift: Bacalao SIN ESPINAS de Jens C. Gundersen Kristiansund N.-Noruega
  • Påskrift: BACALAO SUPERIOR SIN ESPINAS BACALAO SUPERIOR VARE MERKE JENS C. GUNDERSEN KRISTIANSUND N- NORUEGA
  • Påskrift: Klippfisk Skinn & Benfri JENS C. GUNDERSEN Kristiansund N.
  • Påskrift: 1 KILO
  • Påskrift: 1 KILO
  • Påskrift: Klippfisk-Retter KOKT KLIPPFISK Klippfisk, vann. Den utbløtte klippfisk settes over i koldt usaltet vann. Gis et langsomt opkok og småkoker ca. 15 minutter. Serveres med smeltet smør, erter og gulerøtter DAMPKOKT KLIPPFISK Utbløtt klippfisk legges på damprist og dampes under tett lokk ca. 25 minutter. Klippfisk blir ved dampkoking mykere enn ved koking i vann. Serveres med smeltet smør, erter og gulerøtter.

• MaterialsPapp

• TechniquesBrettet Skjært