Saks

About the object

• about

  Redskap bruk til bløgging(verking) av sild.
  Form: Tradisjonell.

  Kalles også gansaks.
  Ganing, det å ta bort en større eller mindre del av sildas gjeller, svelgdeler og innvoller (gan) med kniv eller ganesaks. Saltlaken får da komme til og trekke blodet ut.

• DesignationSaks
• Alternative name
  • Saks (Faguttrykk)
  • Verkarsaks (Dialekt)
  • gansaks (Dialekt)
• Precise designationSaks
• IdentifierKST000016
• Indexing termFiske Fiskebruk Fiskeforedling Kystkultur Kystfiske Verktøy Fiskeforedling Sild Sildefiske Fiskemat Mat Matauk Fiskeri Fiskeutstyr Saks Sild Bløgging Sildefiske
• Type Thing

• Dimensions value
  • Bredde3.9 cm
  • Lengde20.6 cm

• MaterialsJern

• TechniquesFabrikk