Photo: Romsdalsmuseet
Photo: Romsdalsmuseet
Photo: Romsdalsmuseet
Photo: Romsdalsmuseet

Ostekolle

Lagget av 6 staver som har 2 hull i hver. Gjennomhullet bunn med kors og 4 hull. Hank av streng festet med . Gjordet oppe og nede.

About the object

Name Ostekolle
Alternative name
- Osteform
- Osteteie
Identifier R.03456
Indexing term tril å presse mysen ut av ostemassen og til å forme osten i. Meieriprodukter Osteproduksjon Osteproduksjonsutsyr

Høyde 15 cm
Materials Tre Jern
Colour Natur
Techniques Lagget av 6 staver som har 2 hull hver, gjennomhullet bunn med kors og 4 hull. Hank av streng festet
Decoration techniques Staver og gjord.

Add a comment or suggest edits

History

- Ostekolle er et kar som ble brukt til å presse mysen ut av osten og til å forme osten i. Ostekoller har rund bunn med rette eller svakt utskrådde sider. De har tett med hull i bunnen og gjerne også i sidene. Det var vanlig å legge en osteklut i kolla før man øste ostemassen opp av mysen, og ostemassen kunne så presses ved at ostekluten ble snørt stramt rundt osten. For å få ekstra press ble det så ofte lagt en stein på en rund treplate over osten.
- Bruk
- Brukssted Møre og Romsdal Nesset Vistdal Landego gnr/bnr 114/3 sikker
- Aksesjon 2002

Add a comment or suggest edits

Classification

- Melkestell OU 234

References

- Arkivreferanse R.02446 og R08613

License information

License Contact owner for more information

Metadata

Identifier R.03456
Part of collection Romsdalmuseet
Owner of collection Møre og Romsdal
Institution Romsdalsmuseet
Date published January 7, 2017
Date updated January 25, 2017
DIMU-CODE 021026854178
UUID C3D5B211-8B11-47DF-859D-6243956B09A8

Tags

Untitled

0 objects

Do you really want to delete this list?

or

Untitled

0 objects

Do you really want to delete this list?

or

Select the images you want to order

Privacy & Cookies

Many images, depicted motifs and artefacts on DigitaltMuseum are protected by copyright. These may not be copied or published without permission from the copyright owner.