History
-
- Hakkekniv fra gården Kvithyll, Rissa. En hakkekniv er et redskap som ble brukt til å finhakke kjøtt og innmat til pølser eller kjøttkaker. Kjøttet ble finhakket ved å rulle kniven fra side til side på hakkebrettet. Hakkebrettet var laget av en hard tresort som bjørk og formet etter kniven. Hakkeknivene gikk ut av bruk da kjøttkverna ble et vanlig kjøkkenredskap mot slutten av 1800-tallet (Store Norske Leksikon)
License information
- License Contact owner for more information
Metadata
- IdentifierSTA.001768
- Part of collectionKystens Arv
- Owner of collectionMuseet Kystens Arv
- InstitutionMuseet kystens arv
- Date publishedJune 24, 2021
- Date updatedJune 24, 2021
- DIMU-CODE0210210469261
- UUID011610d2-098d-4b14-b652-e8da0fab7ce4
- Tags
Add a comment or suggest edits
To publish a public comment on the object, select «Leave a comment». To send an inquiry directly to the museum, select «Send an inquiry».