Vinterbilde fra Vincents Buddes gate 7 b på Hollenderberget med Moss kirke og Jeløy i bakgrunnen, ca 1910. Fotograf Hans Lauritzens hjem.
Familien Larsen og Lauritzen bodde i huse...
Vinterbilde fra Vincents Buddes gate 7 b på Hollenderberget med Moss kirke og Jeløy i bakgrunnen, ca 1910. Fotograf Hans Lauritzens hjem.
Familien Larsen og Lauritzen bodde i huset i Vincent Buddesgate 7 i Moss. I første etasje var det en stor bakerovn hvori Lagertha Marie Lauritzen (Larsen) bakte brød og boller for salg.
Hun bakte opp 100 kg. mel hver dag til produksjonen.
Ovnen ble fyrt opp og når den var god og varm, feide de vekk asken og satte brødene inn. For neste steking startet de med ny oppfyring og dette gjentok de tre ganger pr. dag.
Når hun bakte hvetekake, hadde hun en deig i hver hånd som hun eltet samtidig.
Add a comment or suggest edits
To publish a public comment on the object, select «Leave a comment». To send an inquiry directly to the museum, select «Send an inquiry».